テキカカシードル(もりやま園株式会社)のレビュー
青森県弘前市で100年以上続くもりやま園で誕生した「テイカカシードル」。世界初となる試みによって誕生したシードルを味わってみました。テキカカシードルとは?テキカカシードルとは、今まで価値のないりんごと呼ばれていた「摘果りんご」を使って製造したシードルです。摘果とは、実りすぎる前に一部の果実を摘み取って、品質の良い果実を作ることをいいます。野菜の栽培なら「間引き」のことです。りんごを摘果することで、ジューシーで大きく立派なりんごを収穫できます。案内人食事に合うシードルを目指して製造販売するテキカカ...