青森市はつけ麺の美味しいお店がたくさん！お昼になると待たないと食べられないほど人気店もあります。
青森市でつけ麺を探す前に、何系が食べたいのかチェック！
・濃厚魚介や濃厚煮干し
・酸味×辛味
・鶏系など
青森市のつけ麺は、最後の一滴まで飲み干したくなるスープにこだわるお店が多いです。
実際に大盛り一家が食べたつけ麺や行ってみたいラーメン店を紹介！ぜひ好みのつけ麺を見つけて、食べてみてくださいね。
【濃厚】青森市のおすすめつけ麺
青森市のつけ麺は濃厚魚介のお店が多く、お店によって濃さが違います。濃厚魚介系つけ麺は、最後に残ったスープに白米をいれた「おじや」が最高ですよ。
ラーメン康家
康家のつけ麺は、煮干と背脂、大根を煮込んだ濃いめだけどあっさりしたスープ。青森市のつけ麺ではあまり見かけない味で、クドくない濃厚煮干系です。
これまた珍しく、つけ麺には無料で小ライスとワサビが付いてきます。ワサビを入れると、風味と味が変わり、味に飽きてくる後半に味変用に最高でした！
ちなみに、割りスープ&メンマ食べ放題です。
| 住所 | 〒030-0845 青森県青森市緑３丁目４−１２ |
| 営業時間 | 11:00～21:00 月曜日休み |
| 席 | ・カウンター8席 ・4人掛けテーブル×4 ・4人掛け座敷×4 ・2人掛け座敷×2 |
| 駐車場 | あり（約10台） |
麺道舎 ぜくう
太くて茶色の麺は、青森市のつけ麺で「唯一無二」といっていいほど、インパクト大！スープには、煮干し粉とこれまた珍しいとろろ昆布が海苔の上に乗っています。
スープはTheニボシたっぷりの風味と、醤油感強めの味わい。そのまま飲むとしょっぱいです。が、太麺をさっとスープにくぐらせるだけで、しっかりと味が絡まるので、しっかり計算されたつけ麺でした。
なにより、別皿のトッピングが贅沢です。スープの中にも味が染みた美味しいゴロゴロチャーシューが入っているので、食べ応えバッチリですよ。
ライスと煮干しのおかか無料。子供には飴のプレゼントがありました！
座敷席が2つあり、子連れでも入店しやすいお店でした。
| 住所 | 〒030-0936 青森県青森市八重田4-3-8 |
| 営業時間 | 火～土曜日 10:00～20:00 日曜日 10時00分～17時00分 月曜休み |
| 席 | ・カウンター5席 ・4人掛けテーブル×3 ・4人掛け座敷×2 |
| 駐車場 | あり（約8台） |
【閉店】Shin.青森本部（ニボシン）浪岡
青森市の西バイから浪岡に向かって走ると見えてくるShin.青森本部。つけ麺のスープは、サラサラとした煮干し系豚骨スープなのに濃厚。濃厚でありながらあまりしょっぱくないので、割りスープなしでも飲み干せます！
麺は太麺でコシがあります。あつもりのつけ麺もオーダーできるので、好みに合わせて注文できるのが◎大盛り一家はスープがぬるくなるのが嫌なので、真夏でもあつもりを選びます！お子様メニューやお座敷があるので、家族連れにもおすすめですよ。
休日はお昼過ぎても混んでいる人気店です。
| 住所 | 〒038-1305 青森県青森市浪岡大字杉沢山元328 |
| 営業時間 | 10:30～15:00 17:00～21:00 年中無休 ※ラストオーダーは10分前 |
| 席 | ・カウンター ・テーブル席×4～6席くらい ・6人掛けテーブル×2 |
| 駐車場 | あり（約20台） |
しゅはり
お昼はつけ麺食べたくて
— MUUFREELIFE🕺🌺 (@MUUFREELIFE) February 5, 2022
「しゅはり」🕺✨
明日は「よご家」🍜✨ pic.twitter.com/ff1NtEYtg8
しゅはりが新しい店舗になる前に、2度訪れました。訪問したのが昔過ぎて写真がありません。いつ行っても行列、そして当時は濃厚魚介のつけ麺店が青森市にあまり無かったので斬新でした。多分でしゅはりが初？
麺によく絡む濃厚魚介の豚骨スープと、太くてモチモチ食感の麺は相性バッチリ！「スープに生の刻み玉ねぎを入れる」行動、当時は驚きでしたが食べてびっくり。濃いめのスープに浸った生玉ねぎが最高です。ドロっとしたちょっと甘めのスープ、濃いめですが最後の一滴まで飲み干せます。
| 住所 | 〒030-0813 青森県青森市松原3-15-32 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～21:00 水曜日休み |
| 席 | ・カウンター×5 ・4人掛けテーブル×4くらい |
| 駐車場 | あり（約10台） |
麺や ゼットン
麺やゼットン
— 静村@日本一周穴埋め旅2024【6日目】 (@sizumura) June 13, 2024
デス煮干し（950円） pic.twitter.com/6JEJ92Nfll
子連れで濃厚魚介のつけ麺を食べたいならゼットン。大盛り一家の中では、青森市のつけ麺で1位2位を争う美味しい店です。魚介と豚骨スープのバランスがとっても良く、物足りなさがありません。
麺は結構太めですが、スープが濃いのでしっかり味を感じますよ。スープは甘みとやや酸味を感じ、テーブルにはレモン酢が置いてあります。エビ辛つけ麺などもあるので、何度か通って全メニュー制覇したいです！
残念なのが、いつも混んでて入れないこと。
人気店なので仕方ないのですが、家族で行く時は時間を思いっきりズラさないと入れない可能性が高いです。
| 住所 | 〒030-0845 青森県青森市緑２丁目７−１９ |
| 営業時間 | 11:00～21:00 火曜日・第３月曜休み（祝日の場合翌日） |
| 席 | ・カウンター×4くらい ・テーブル席×3くらい |
| 駐車場 | あり（約10台） |
龍麺（&ラビナ内）
龍麺は青森駅直結の＆ラビナ1階にある新店。ヒロロ（弘前）にある「八甲田麺業R」のらーめん研究科石山勇人さんが新しくオープン。メニューは「醤油、味噌、塩、魚介つけ麺」がそれぞれ1杯ずつこだわりのあるラーメンを提供しています。
メニューにはラーメンの補足が書いてあるので、どんなスープなのかわかりやすくて選びやいです。
メニューの補足で「複数の魚介を合わせた濃厚スープ」と記載。
濃厚だけど強くはない（煮干し粉で口の中がザラザラしない）、少しだけあっさりした酸味と辛味も感じるバランスの良いスープでした。
レンゲに乗った煮干し粉を混ぜると煮干し感が強まり、さらに美味しかったです。
| 住所 | 〒038-0012 青森県青森市柳川1丁目1-5 &LOVINA1階 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり※ラビナ内 |
麺屋きんせい
現在、つけ麺のメニューはないようです。
麺屋きんせいは、まろやかで濃厚なコクの豚骨スープが美味しいと評判のラーメン店。夜のみ提供の魚介濃厚つけ麺だけを食べに来るお客さんも居るほど、青森市では人気のお店です。
人気店だけあって昼はいつも満席、夜も日によっては待つことがあります。ボリュームはあまり多くないので、沢山食べる人は大盛りがおすすめです。
人気の油そばやしなそばなど、美味しそうなメニューがたくさんあります。
| 住所 | 〒030-0822 青森県青森市中央1丁目26-11 |
| 営業時間 | 11:00～15:30/平日 17:00～20:00/平日 11:00～15:00/日祝 土曜日休み |
| 席 | ・カウンター×6 ・4人掛けテーブル×2 |
| 駐車場 | なし |
らーめん処麺道蘭 青森店
ゴクセンつけ麺 at らーめん処 麺道蘭 青森店
— かめ彦 (@spms7949) April 23, 2022
+ライス(無料) #毎日がラーメン https://t.co/SrN8iVfGgE pic.twitter.com/V73tvbvHJK
座敷席あり！子連れで行ける青森市でつけ麺が食べられるお店。つけ麺ではないメニューを注文したので、味の感想はありません。
麺道蘭のスープは濃いめで、辛味がやや強め。スパイス系の刺激があるので、つけ麺も統計として濃厚と思います。メニュー表を見ると、麺は太縮れ麺なので他のメニューと同じタイプ。噛みごたえがしっかりした麺はやや縮れているので、スープの絡みが良かったです。
こちらのお店は、入店と同時に店主やスタッフの「いらっしゃいませ〜」の声がけがとても良いです！
ニコニコとした接客でライスも無料。学割などあり、また行きたくなるお店です。
| 住所 | 〒038-0003 青森県青森市石江三好１４４−９ |
| 営業時間 | 10:30～21:00/平日 7:00～21:00/土日 木曜日休み |
| 席 | ・カウンター×5 ・4人掛けテーブル×3 ・4人掛け座敷×2 |
| 駐車場 | あり（約10台） |
麺匠とうぎょう
青森市 麺匠とうぎょうにて、濃厚つけそば特盛り（500g）を喰うなう。
— 伊織＠許しあえるその日を (@jikobou) January 25, 2024
自家製麺でとっても美味しい。( ´∀｀)
大館の焚節が閉業してしまって美味しいつけ麺を食べるあてがなくなっていたが、ここはなかなかいい。
しかし、さすがに500gは多かった。腹が苦しい。ww pic.twitter.com/F4j5cBlE0g
三内に移転する前、古川にあった時にお邪魔しました。移転後、駐車場か狭い（約10台）のといつも並んで居るので、行けるタイミングがまだなしです。数年前に行ったので写真なしです。
青森市で濃厚つけ麺が食べられるお店のひとつ。市内ではトップクラスの濃厚さですが、こってり系ではなく「あっさり系濃厚つけ麺」です。
麺はストレートの太麺。やや柔らかめのモチモチとした麺は、つるつると喉越しのいい食感がクセになります。辛いのが好きならエビ辛がおすすめ！辛みと鰹や昆布の旨みが口いっぱいに広がりますよ。
記憶が曖昧ですが、確かほうれん草？のような葉野菜がスープにトッピングされてた気が…。濃厚スープと葉野菜の相性がとてもよく美味しかったです。
| 住所 | 〒038-0031 青森県青森市三内稲元-５６-１２ |
| 営業時間 | 11:00～15:00 水曜日休み |
| 席 | ・カウンター×10 ・4人掛けテーブル×1 ・4人掛け座敷×1 ・8人掛け座敷×1（相席あり） |
| 駐車場 | あり（約8台） |
西中華そば店
青森市 西中華そば店
— MASAHIRO (@zc32s_aomori) April 27, 2022
つけ麺 大 800g ¥800
煮干し系のつけ麺。非常に美味。今度は濃い中華そばを頼んでみようと思います☺️ pic.twitter.com/GsbTlI9R3j
つけ麺のほか、夜限定でえびつけ麺もあります。
駐車券提示で味玉1個無料になります。
| 住所 | 〒030-0822 青森県青森市中央１丁目２５−１７ |
| 営業時間 | 月～金曜日 11時00分～14時00分, 18時00分～20時30分 土日 11時00分～14時00分 |
| 駐車場 | なし |
【あっさり】青森市のおすすめつけ麺
青森市は濃厚なつけ麺が多いのですが、濃厚でありながらあっさりとした味わいを楽しめるラーメン店もあります。
中華そば 吟
青森市本町"中華そば 吟"さん
— ワニさん (@turikichi55) April 12, 2024
ツルシコの中太ストレート麺
煮干と鶏油香るつけ汁
麺量270gと食べ応えあり
煮干のスープ割りが激ウマ♪
ﾁｬｰｼｭｰも美味しかったなぁ
ごちそうさまでした☆
・つけ麺 900円#中華そば吟#つけ麺#青森#ラーメン旅 pic.twitter.com/zPlHfVUlX5
並盛でも結構なボリュームのつけ麺を提供している中華そば 吟。鶏油によって風味とコクがプラスされたスープ、そしてスープとの相性が絶対バッチリな中太ストレート麺のつけ麺です。デフォルトで煮玉子（半個）がトッピングされているのが最高です！
あっさりすっきりとした煮干し中華そばも人気！青森市で夜遅くにつけ麺が食べられるお店なので、青森駅や本町付近で美味しいラーメンを探している人はぜひ立ち寄ってみてくださいね。
| 住所 | 〒030-0802 青森県青森市本町2丁目6-20 |
| 営業時間 | 20:00～翌3:00 日曜日休み |
| 席 | ・カウンター×6 ・4人掛け座敷×1 |
| 駐車場 | なし |
丸大しらはる
丸大しらはる (青森市中央)
— 青森最後の詩人ひろやー (@UNDERtheORION) July 23, 2018
鴨つけ麺、最高評価の１点！ pic.twitter.com/FT5MnIKsJY
青森市役所（中央）の裏側にある「丸大しらはる」は、つけ麺が有名なラーメン店！煮干しラーメンも有名で人気です。鶏白湯スープはとても濃厚でありながら、魚介煮干しとは別のあっさりとした味わい。青森市のつけ麺で、鶏白湯スープはあまりないので連日人気店です。
麺は中太ストレート。スープが濃厚なので、ストレート麺でもよく絡みます。割りスープがありますが、なくても飲み干せる！最後まで飽きることなく食べられるつけ麺です。
| 住所 | 〒030-0822 青森県青森市中央1丁目25-1 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 日曜日休み |
| 席 | ・カウンター×10 ・4人掛けテーブル×1 |
| 駐車場 | あり（2台） ※コインパーキングサービス券あり |
麺屋 落合
青森市の麺屋落合
— kalbi (@bleudelouna) May 23, 2024
つけ麺。店構えと女性ばかり並んでるから俺には足りないかな？と思ってチャーシュー丼頼みましたが、麺が予想より多くてびっくり！一応完食しましたが、ヤバいくらいお腹いっぱいです笑 pic.twitter.com/tpPDdmDIq9
特製追い鰹中華そばと昆布水つけそばがあります。
| 住所 | 〒030-0861 青森県青森市長島２丁目４−２０ |
| 営業時間 | 月・水～金曜日 11時00分～14時00分, 17時00分～20時00分 土曜日 11時00分～15時00分, 17時00分～20時00分 日曜日 11時00分～15時00分 定休日火曜日 |
拉麺双葉
いつもお世話になっている拉麺 双葉さんより、全粒粉入り麺をいただきましたので早速つけ麺に！！噛めば噛むほど旨い麺でした、ごちそうさまでした(о´∀`о)
— Tiger-ra-men (@menyakoshin) August 18, 2018
#ラーメン#つけ麺#青森ラーメン#無化調#自家製麺#鶏白湯#煮干#濃厚鶏そば#賄い##拉麺 双葉#ありがとうございます https://t.co/47H9c5GZKr pic.twitter.com/nNEGmm7aPB
スープは無化調にこだわっているお店です。
ピリ辛のさっぱりしたスープにコシのある中太麺のつけそばです。
| 住所 | 〒038-0004 青森県青森市富田３丁目１６−７ |
| 営業時間 | 11時00分～18時00分 |
めんＱ
#本日の一杯 #ラーメン #青森
— かかしし (@kakashishi4410) October 24, 2018
新しくできたお店へ。お初です！めんＱさんのえび味噌つけ麺(●´ω`●)普通のラーメン頼もうとしたけどエビの魅力に負けてしまった(´・ω・｀) pic.twitter.com/Q34BRKzMB1
つけ麺は平舘産焼干しつけめん・つけめんカレー風味・海老みそつけめんの３種類あります。
| 住所 | 〒030-0822 青森県青森市中央１丁目２５−１７ |
| 営業時間 | 月～金曜日 平日10時30分～17 時 ※※お持ち帰り商品は18時00分まで 日曜日10時30分～15時 ※※ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14時30分 |
| 駐車場 |
麺や城
青森市 麺や城🏯
— 中里玲奈 (@radiant19950901) November 24, 2022
仕事終わりのラーメン最高✨
といいつつ、つけ麺をオーダーしました😏
ここも、ライス無料！！！
24時まで営業。
金曜、土曜は25時まで営業してくれてます！
お店に入るまでなんかもやもやするなと思ってたら、私お昼もつけ麺たべてた‥
けどおいしい🤤#毎日投稿24 pic.twitter.com/kcFVBKQbeD
あっさりのつけ麺醤油とつけ麺味噌・ネギ辛つけ麺の3種類あります。
| 住所 | 〒030-0944 青森県青森市筒井八ツ橋１２９６ |
| 営業時間 | 月・水・木・日曜日 11時00分～23時45分 火曜日 11時00分～15時45分 金・土 11時00分～0時45分 |
| 駐車場 |
【酸味】青森市のおすすめつけ麺
青森市のつけ麺で多いのが「酸味×辛味」。お店によって「+甘み」「+魚介」などスープの味が違います。
濃厚魚介系つけ麺に飽きた人や酸味系スープが好みの人は、ぜひ絶妙なバランスのつけ麺を食べてみてくださいね。
青森大勝軒
元祖つけ麺の東池袋大勝軒がのれん分けしてオープンした青森市のラーメン屋さんです。酸味強めの濃厚煮干しつけ麺が食べたい人におすすめ！濃厚煮干しスープは、野菜の甘みにより見た目ほど濃くはありません。
ガツンと煮干し系や酸味が苦手な人にはおすすめしませんが、青森市でつけ麺を食べるならぜひ1度は注文して欲しい1杯です。
| 住所 | 〒030-0915 青森県青森市小柳5丁目19−5 〒030-0845 青森県青森市緑３丁 |
| 営業時間 | 青森大勝軒本店 11:00～24:00（ラストオーダー23:30） サンロード店 10:00～21:00（ラストオーダー20:15） |
| 席 | 【本店（小柳）】 ・カウンター×10 ・4人掛けテーブル×2 ・2人掛け座敷×2 ・4人掛け座敷×2 【サンロード店】 ・カウンター×9 ・4人掛けテーブル×1 ・6人掛けテーブル×2 ・4人掛け座敷×1 ・6人掛け座敷×2 |
| 駐車場 | あり（どちらも10台以上） |
長尾中華そば 西バイパス本店
今年トータル９２杯目!青森市三好にある長尾中華そば西バイパス本店でBLACKつけ麺を♪本日２回目の長尾です😁黒々した出汁が煮干し効いていて麺がモチモチです😁うまい😋 pic.twitter.com/HEE1GAFGl7
— ミソラー (@ra_ja_ou) May 28, 2023
青森市の人気ラーメン店のつけ麺は、名前からインパクト大！その名も「BLACKつけ麺」。名前の通り、スープはたっぷりの煮干しと醤油だれによって色が濃く、青森人には慣れているしょっぱさが印象的。
甘みとやや強めの酸味のあるスープは、最後に割りスープで中和。または、ライスでおじやにすると1滴残さず完食できます。もちっとコシのある太麺は、スープに入れて持ち上げた見た目は、まさにBLACKつけ麺！人気店なので終日混んでいますが、座敷席があり店内は広めなので子連れでも行けるラーメン店ですよ。
| 住所 | 〒038-0006 青森県青森市三好２丁目３−５ |
| 営業時間 | 7:00～20:45 年中無休 |
| 席 | ・カウンター×5 ・テーブル×24席 ・座敷×22席 |
| 駐車場 | あり（約6台） |
つけそば なりや
つけそば なりや
— 中里玲奈 (@radiant19950901) February 13, 2023
サンロード青森のちかくにあるつけ麺屋さん🍜
しょうゆベースつけめんのなかで1番好きなお店。
スープ割も美味しいからぜひそこまで楽しんで欲しい😋
ついつい、完汁。
これは、特つけの大盛り頼みました！#青森#つけ麺 #ラーメン#ゆるり投稿16 pic.twitter.com/obTKAYGeE4
甘じょっぱくて酸味のある美味しいつけ麺がある青森市のラーメン屋さんです。なりやがオープンしてすぐ、行ったラーメン店。昔なので写真はありませんが、煮干し系つけ麺しか食べたことがなかったので、なりやのつけ麺は想像しなかった味でビックリしました。
まず一口目「甘酸っぱい！」、そしてジワジワと広がる辛味が印象的です。スープの色が黒に近いので濃く見えますが、しょっぱ口だからか、そこまで「しょっぱ！」と感じませんでした。太めのストレート麺がとても美味しくて、私が知る限りなりやに似たつけ麺店は青森市にはないと思います
唯一無二のつけ麺、ぜひ食べてみてくださいね。
| 住所 | 〒030-0845 青森県青森市緑３丁目８−７ |
| 営業時間 | 火～金 11:00～15:00 17:30～20:30 土日 11時00分～19時00分 月曜日休み |
| 席 | ・カウンター×8 ・座敷×8席 |
| 駐車場 | あり（約5台） |
麺屋とろも
あ・・・そうだ。昨日食べたつけ麺です。青森市の【麺屋とろも】さん。美味しかったですわ。普通盛りにしたのを後悔。大盛りにしときゃよかった(╹◡╹) なんでこんな時間に投稿したって？なんででしょうね|◔ ω◔| pic.twitter.com/VlSla0rE0e
— ポラメニアン佐藤 (@taka70450148) October 26, 2023
酸味がおいしいつけ麺がある青森市のラーメン屋さんです。完全無添加！全粒粉の自家製麺など、こだわりたっぷりのつけ麺。青森市では珍しく女性店主が作るラーメンは、麺もスープもこだわりを感じられる1杯です。
スープは色味から味が薄い印象ですが、実際は濃いめの魚介系です。そこへ適度な酸味が加わりバランスがとっても◎冷水で引き締めたコシ強めの麺は、濃いめスープによく絡みますよ。
| 住所 | 〒030-0113 青森県青森市第二問屋町２丁目１−２３ |
| 営業時間 | 10:30～14:30/火〜金 9:00～14:30/土曜日 月曜、日曜日休み |
| 席 | ・カウンター×20 |
| 駐車場 | あり（約11台） |
中華そば きた倉
忙しい日常の中でホッとするラーメン屋になれたらと思います😊
— きた倉@青森鰹中華そば (@kitakura1020) June 7, 2024
お客様に寄り添ったメニューとしたいので
中華そば鰹
中華そば煮干し
鰹つけ麺
濃厚煮干し(塩/醤油選べます)
の4種類がグランドメニューとなっています‼️
トッピングは、種類が豊富なので
いろいろ試していただけたらと思います❗️ pic.twitter.com/rDHPAmAPOJ
甘みと酸味がおいしいつけ麺がある青森市のラーメン屋さんです。煮干しつけ麺が多い青森市では、唯一ここだけかも！珍しい鰹つけ麺は、煮干しのようにエグ味のない飲みやすい鰹スープがたまりません。
そして、見ただけで「美味しい」と判断できる、つるつるでモチモチ食感の麺は、とにかく喉越しの良さが最高です。追加で料金がかかりますが、めかぶはシャキシャキ食感が好きな人におすすめしたい一品です。
| 住所 | 〒030-0811 青森県青森市青柳１丁目７−２９ |
| 営業時間 | 火～金曜日10時30分～14時30分 土曜日、9時00分～14時30分 日・月曜日休み |
| 席 | 25席 （カウンター、座敷あり） |
| 駐車場 | あり（約11台） |
煮干し中華専門店 つじ製麺所
今週食べた地元のうまいもんを週末まとめてツイート２件目！
— たなたたか (@20_1_11_21_aomo) February 25, 2023
つじ製麺所さん
とり天つけそば(あつもり)🍜
青森駅からも近く、
製麺所が運営するラーメン屋さん。
本当にメニューが多く、毎度美味しくいただいております。
とり天とつけ麺がここまでマッチするとは😲
美味し驚きでした！ pic.twitter.com/tyS0cEtK9y
甘酸っぱいつけダレに細麺が絡んでおいしいつけ麺がある青森市のラーメン屋さんです。青森市民から観光客まで人気のラーメン店。メニュー豊富なお店で、つけ麺（つけそば）は煮干しベースの甘みが少しある醤油だれです。つけ麺にしては珍しい細い縮れ麺は自家製！
色は濃いめですが、細麺に絡めるとしょっぱさはなく、ちょうどいい味です。季節限定つけ麺など、行くたびに新メニューを見かけるので、さまざまなラーメンを食べてみてくださいね。
お店の場所か少し分かりずらいです。
外に看板はありますが、雑居ビルの中にあるので初めて行った時は立ち止まってしまいました。
| 住所 | 〒030-0862 青森県青森市古川１丁目１０−９−１ |
| 営業時間 | 平日 11:00～14:00 17:30～19:00 土日祝 11:00～15:00 水曜日休み ※その他不定休あり |
| 席 | ・カウンター×6 ・テーブル×22席 |
| 駐車場 | あり（青森センターホテル駐車場） |
【鶏系】青森市のおすすめつけ麺
鶏をベースにしたつけ麺は、くどくない濃厚な鶏白湯スープがたまりません！
スープはもちろん、麺にもこだわっているので、お店こだわりのつけ麺をぜひ食べてみてくださいね。
麺屋 晃心
濃厚鶏そばのつけ麺がある青森市のラーメン屋さん！縮れ太麺は煮干しのドロドロスープと絡んでおいしいです。
・鶏白湯×煮干し
・無化調の自家製麺
・つけ麺は平打ち太麺
・濃いめだけどしょっぱくない
実際に食べた「濃厚鶏つけ麺」は、ドロ系煮干し好きにおすすめ！煮干しの粉はレンゲに別添えしてあるので、好みでスープの濃さを調整できるのもポイントです。
| 住所 | 〒038-0042 青森県青森市新城平岡174-34 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00～15：00/平日 17：00～20：00 /平日 11：00～19：00/土日 月曜日休み |
| 席 | ・カウンター×5 ・4人掛けテーブル×2 |
| 駐車場 | あり（約3～4台） |
【その他】青森市のおすすめラーメン
濃厚魚介系や酸味系、鶏系ではないお店オリジナルのつけ麺は、一度食べたらまた行きたくなること間違いなし！
青森市でこだわりのつけ麺が食べたい人は必見ですよ。
らーめん大地
青森に来たら一度は寄りたいらーめん大地さん
— ＰＯＮだし (@kaedama3ko) June 1, 2023
つけ麺大盛
幸せです(*´ω｀*) pic.twitter.com/93n7DiYi3f
豚そばのつけ麺がある青森市のラーメン屋さんです。店内に入った瞬間から分かる濃厚豚骨スープのつけ麺。背脂ちゃっちゃのスープは、正直一面の脂で底が見えません。魚粉がトッピングであり、太めの麺にコテコテスープがよく絡みます。つけ麺の写真撮り忘れました。
スープは見た目以上の濃さ！ライスともやしのナムルが無料なので、しょっぱいと感じる人は白米を食べるとちょうどいいです。でも後半は、こってり濃いめのスープに慣れてしまい、また訪れたくなり、トリコがありますよ。
駐車場が広く、座敷席やテーブルがたくさんあるので、子連れや5人家族でも行けるラーメン店ですよ。
| 住所 | 〒038-0003 青森県青森市石江三好４６−１ |
| 営業時間 | 10:30～22:00 年中無休 |
| 席 | ・カウンター×10席 ・4人掛けテーブル×4つ ・4人掛け座敷×4つ |
| 駐車場 | あり（10台以上） |
あごだし中華彦や
あごだしの濃厚つけ麺が有名なラーメン屋！臭みやエグミが一切なく、あっさりでありながら濃厚な味わい。
・煮干しラーメン以外を食べた
・手打ち麺が好き
・こってりあっさり系ラーメン好き
・ねぎだくが好み
そんな人に、あごだし中華彦やはおすすめです。
あごだしを使ったラーメンスープは、おそらく青森の中でもここだけでは？
| 住所 | 〒038-0006 青森県青森市三好1丁目16-21 |
| 営業時間 | 11：00～21：00 火曜日休み |
| 席 | ・カウンター×6くらい ・4人掛けテーブル×4 |
| 駐車場 | あり（約3台） |
醤油家おゝ田
僕が帰省すると必ず行く青森市のラーメン屋「醤油家おゝ田(おおた)」って言うんですけど
— ぱむ❄ (@pam_kgmn) January 3, 2024
つけ麺実は「辛味なし」っていうオーダーができて、これを人生20年位ずっと食ってるんですがすげぇ美味くて
普通のラーメンも2種類あるんですがどれも絶品です、車で行く方が楽ではあるんですが機会あれば是非 pic.twitter.com/TEdelzlU1q
辛いつけ麺がある青森市のラーメン屋さんです。青森市で、ピリ辛、激辛つけ麺が食べられるお店。メニュー表にはありませんが、辛味なしのつけ麺も注文OKです。スープは煮干しや鶏ガラを煮込んでいるので、あっさりめです。辛さの中に旨みがあるので、辛うま好きにはたまらない1杯ですよ。
あっさりとした飲み心地でありながら濃厚さもあるので、リピートしたくなるお店ですよ。麺は青森市のつけ麺ではあまり見ない平打ち麺。濃厚あっさりスープとの相性が良く、人気店なのが食べてみるとわかりますよ！
座敷席があり子連れでもOK！駐車場が広いので、入りやすいラーメン店です。
| 住所 | 〒030-0902 青森県青森市合浦１丁目８−７ |
| 営業時間 | 10:30～20:00 年中無休 |
| 席 | ・カウンター×8 ・4人掛けテーブル×3 ・2人掛け座敷×1 ・4人掛け座敷×2 |
| 駐車場 | あり（10台以上） |
期間限定のつけ麺
ひらこ屋
青森市で見た目も味も最高のつけ麺を食べたいなら、ひらこ屋がおすすめ！夏季限定のつけそばは「モンブラン」ともいわれていて、麺とトッピングの盛り付けがとっても美しいです。麺大盛りにしたところ、横図が凄かった！
平子煮干しなどで作る出汁は絶品！鼻から抜ける香りまで美味しいです。ひらこ屋は煮干しスープに酸味、さらに辛味もプラス。絶妙なバランスのスープに、つるつる食感の細麺はついおかわりしたくなりますよ。
| 住所 | 〒038-0042 青森県青森市新城字山田588-16 |
| 営業時間 | 8:00～15：30 火曜日休み※祝日は営業 |
| 席 | ・カウンター×8 ・4人掛けテーブル×3 ・4人掛け座敷×3 |
| 駐車場 | あり（約20台） |
麺屋 一翔
今日のお昼は、青森市西大野の麺屋一翔さんへ。
— 福猫 お猫様のお世話係 (@fukuneko01004) April 18, 2024
【鶏つけ麺】自家製黒マー油🍜😊
スープに感動しました。漆黒の黒マー油と煮干しが絶妙なスープで麺に絡み
割りスープを入れることにより、またスープが変わってとっても美味しかったです🥰ご馳走さまでした✨
色々、サービスありがとうございます🤟🙇 pic.twitter.com/wk480fyknH
2024年4月10日(水)から期間限定で鶏つけ麺がありました。
当店の代表的な「鶏白湯」をつけ麺としてブラッシュアップ
鶏の旨味を全く新しい角度の食材を掛け合わせ、自家製黒マー油で整えました
深く、より深く旨味のコクが深く味わえる一杯
グランドメニュー化してほしいつけ麺です。
| 住所 | 〒030-0856 青森県青森市西大野３丁目4−１２ |
| 営業時間 | 月・火・木・金曜日 10時30分～14時30分, 18時00分～21時00分 土・日曜日 10時30分～14時30分 水曜日休み |
| 駐車場 | あり |
