青森市のつけ麺で「動物系と煮干し系スープでありながら臭みはなく、濃厚なのにあっさりとした味わいを堪能したい！」
そんな人にぴったりなラーメン店を見つけました！
メンマ好きなら、ぜひ立ち寄って欲しいです。
ということで、今回は「ラーメン康家」にレッツゴーです。
ちなみに「ラーメン康家」は、康家と書いて『こうや』と読みます。
ずっと「やすいえ」だと思っていました！
※価格や施設情報など、訪問時期によって変更している可能性があります。記事内で紹介する施設やお店の感想は、個人的な意見です。参考程度に見てくださいね。ラーメン康家のメニュー
ラーメン康家は煮干し系ラーメンが人気の店。なので、メニューも煮干し系メインです。
煮干しラーメンが評判ですが、口コミを見ると、みんな「超ヤバイラーメン」とやらを注文してる人が多かったです。
実際に行ってみると、お店のおすすめメニューらしく、券売機やメニュー表にも推しとして記載されていました。
トッピングの追加注文もできます。
ラーメンを注文した人は、ミニ丼をお得な価格でセットにできますよ！どれもラーメン屋ではあまりッ見かけない丼なので、いつか全制覇したいです。
ラーメン康家の食レポ
ラーメン康家で注文したメニューは、2つ！
・つけ麺（中）
・煮干しラーメン（中）
注文したメニューの食レポです。
つけ麺
つけ麺は、ライスとわさびがセットで付きます。
まずはスープ。ベースは動物系と煮干し、さらに大根を一緒に煮込んでいるので、甘みと旨みが絶妙です。
さまざまな食材を組み合わせていますが、臭みは一切ありません。
そして、濃厚でありながら、大根もスープの材料にしているためか、意外にもさっぱりしています。
色的に、こってり系かと思いました。
途中でわさびを入れると、よりさっぱりとした味に変わり、夏にぴったりでした。
麺は、中太のやや縮れ系。ツルッとした見た目通り、喉越しがいいです。
しっかりコシもあり、濃厚なスープが麺にしっかり絡みます。
最後はスープに小ライスを入れて、おじやを楽しめますよ。
大食いなら、サイズは「大（2玉）」以上がおすすめです。
煮干しラーメン
煮干しラーメンは、ちょっと濃いめのスープ。
一口飲んでみると、ちょっとしょっぱめなので、薄味の人は注意です。
店内の真ん中に、割るようの煮干スープを置いているので、自分好みに薄めて飲めます！
青森市のラーメン店で、煮干しスープのご自由にどうぞは珍しいですね。
煮干しラーメンですが、青森市にある他店とちょっと違い、わりとあっさりめです。
しょっぱいけど、長時間口の中がしょっぱいことはありませんでした。
麺は、コシがありスープを程よく吸い込んでいて美味しかったです。
大きめのチャーシューは、トロトロとした感じで、次回はチャーシューメンにしたいほど絶品でした。
ラーメン家康のおすすめポイント！
ラーメン家康に行ってみて「良い！」と思ったおすすめポイントをまとめました。
メンマ食べ放題
ラーメン家康に行ってみたいと思ったのが
「メンマ食べ放題」という口コミ。
行ってみると本当に無料で、自分で好きな量を食べられます。
青森市のラーメン店で初めて見たサービスです。
しかも、無料メンマも味付けと太さすべてが好みでした。
物価高騰の中、このサービスを続けてもお店が大丈夫なのか心配になるレベルです。
座敷が多く子連れ向け
青森市のつけ麺をたくさん食べてきましたが、こんなにも座敷席が多いお店は初めてです。
前にオープンしていた「中華そば田むら」だったときと内装は違いますが、レイアウトは変わっていません。
赤ちゃんや幼児まで、子連れで行っても大丈夫なラーメン店です。
現在「中華そば田むら」は、花園に移転しています。
青森ジャスコから徒歩3分
ラーメン康家は、青森市のジャスコ（イオン）の正面玄関を右に出て、ひたすらまっすぐ進むとあります。
大人だと歩いて3分の距離。子連れだと6分くらいかかります。
買い物ついでに立ち寄る、ラーメンを食べてからショッピングするなど、行きやすい場所です。
まとめ
ラーメン家康は「動物系×煮干し」をベースに、つけ麺は大根、超ヤバイラーメンは大根おろしを組み合わせた珍しいスープ。
このお店でしか味わえない味です。
大盛り夫婦は、つけ麺と煮干しラーメンを注文しましたが、こちらもとても美味しかったです。
たくさん食べる人は、麺の量が「大」でも完食できますよ。
超ヤバイラーメンが人気なので、次回は絶対食べてみたいと思います。
| 住所 | 〒030-0845 青森市緑3丁目4-12 エムブレム1 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 18:00～23:00 （ラストオーダー23:00） ※23時までに連絡すると、ラストオーダーを「23:30」まで引き伸ばしOK ※日祝日は昼のみ営業 月曜休み |
| 席 | ・カウンター8席 ・4人掛けテーブル×4 ・2人掛けテーブル×2 ・4人掛け座敷×4 ・2人掛け座敷×4 |
| 駐車場 | あり（約10台） |
