朝から快晴の平日。青森市で外出が必要だったので、ついでにラーメンとつけ麺食べてきました！
今日は青森で人気＆行列のあのラーメン屋さ行ぐが？
そっち方面に行くしいいね～。
ということで、今回は平日でも行列＆いつでも食べられるラーメン自販機が置いてある「青森大勝軒（東青森店）」へレッツゴーです♪
「青森大勝軒」の場所
青森大勝軒（東青森店）は、国道4号線から東青森駅通りの海手側に曲がったところにあります。
近くには、
・合浦小学校（隣）
・スーパー藤原栄町本店
・青森ガス
などがあります。
お店は、小柳（元「らいぞう」のあった場所）へ移転しました。
現在のお店は築60年と古く、建物の老朽化が移転の理由だそうです。移転によって店舗名も変わります。
新しい店名は『青森大勝軒本店』の予定です。
「青森大勝軒」のお店情報
| 住所 | 〒030-0904 青森県青森市茶屋町32-15 |
| 営業時間 | 7：00～11：00（Lo.10：50） 11：00～23：00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | 5～6台 |
| 席数 | ・カウンター ・座席 |
「青森大勝軒」のメニュー
メニューは「朝ラー専用」と「通常版」の2パターンあります。
朝ラーの時間帯は、人気のもりそば（つけ麺）やラーメンを注文できません。
代わりに朝ラー限定でしか食べられない煮干しラーメンを食べられます。
青森大勝軒は、事前に食券を購入してから着席、注文するスタイルです。
ラーメン店の中でもメニューが多いほうなので、前もって決めておくのが◎
「青森大勝軒」の食レポ！
大勝軒で人気のもりそば（つけ麺）、ラーメン、味噌ラーメンを注文してみました！
もりそば（つけ麺）
大勝軒といえば「もりそば（つけ麺）」。ビジュアルもコスパも最高です！
麺は自家製のストレート太麺。喉越しがよくツルツルとした食感なので、大盛りでもペロリといけちゃいます。
ちなみに、大盛りまで無料で注文できます。
スープは甘みと酸味のバランスがちょうどいい、動物系煮干し系です。太麺によく絡む濃いめのスープは、少し辛味もあって美味しいです。
ラーメン
背脂ラーメンと迷いましたが、今回は人気のラーメンを注文。
スープはさらりとしていて、一口目は動物系と野菜の甘味を感じますが、後味は魚介系とコクがしっかりとした味わいです。
青森大勝軒のスープは濃いと口コミでありますが、濃くも薄くもなくちょうどよかったです。
卓上に魚粉が置いてあったので、追加してみたところ、煮干し感が強まりさらに美味しくなりました。
麺はほぼストレートのやや太麺。濃いめのスープによく絡み、後半は麺の中心部まで味が浸透しているのかとても美味しかったです。
普通盛りにすると煮玉子のハーフを無料でトッピングしてくれますよ。
味噌ラーメン
味噌ラーメンは結構濃いスープと麺を食べるまで時間のかかる大盛りトッピングが魅力的！
量が多くて食べきれないかも…
多分、青森市内では濃い味噌ラーメン上位に入るかと思います。
スープはとにかく濃厚で、後半になるとドロドロ系に進化します。麺とよく絡むので、濃厚味噌ラーメンが大好きな人にはぴったりな1杯ですよ。
残念ながら味噌ラーメンはシーズン限定なので、春頃になると終了します。
「青森大勝軒」の混雑状況
大勝軒はご飯の時間以外でも駐車場は満車が多いので、11時頃に到着できるように行きました。
ランチ前だったためか、好きな場所に座れる状態でした。
・お客さんは2割りほど
・好きな場所に座れた
・駐車場は2台止まっていた
席に座ると定期的にお客さんが来店してきます。平日のランチだったので、作業着やスーツ姿の人が多く、それぞれ1人か2人組でした。
ランチ時間は外に並ぶほど混雑しているので、時間をズラすとゆっくりメニューを選んだり食べられたりできますよ。
「青森大勝軒」のまとめ
つけ麺の元祖と呼ばれている「東池袋大勝軒」の暖簾分けのラーメン店。
ガツンと煮干し系ラーメンが食べたい人や濃い目のスープが好きな人におすすめです。
| 注文料理 | ラーメン＆もりそば（つけ麺）＆味噌ラーメン |
| スープ | ・魚介×動物×野菜系 ・濃い目 |
| 麺の状態 | ・ストレート太麺 |
| 具材 | ・ネギ・チャーシュー ・メンマ ・ノリ ・コーンなど |
| 平均予算 | 800円～900円 |
