エグみなしのあっさり系中華そばの丸倉さいとう！スープを残したくない青森市のラーメン店

お目当てのラーメン店へ13：30着。駐車しながら店内を見ると、5～6組が待っている状態！

ーーーひとまず車を走らせて青森市内へ。

高田方面で昔美味しいラーメン屋があったという話をしながら、向かってみることにしました。

お店はやっていたのですが、どうやら違うラーメン店に変わったようです。

ということで、今回は「中華そば丸倉さいとう」へレッツゴーです♪

「中華そば丸倉さいとう」の場所

流通団地側から空港に向かうなら、ファミリーマート青森高田店を右折してすぐ。

空港から青森市内に向かうなら、途中で高田方面へ曲がり道なりにまっすぐ進むとあります。

近くには、

があります。

「中華そば丸倉さいとう」のお店情報

住所	〒030-0151 青森県青森市高田川瀬233-7
営業時間	7：00～15：00
定休日	定休日
駐車場	3～4台くらい
席数	・カウンター ・テーブル席 ・座席

「中華そば丸倉さいとう」のメニュー

メニューは「中華そば」と「鳥中華」の2種類です。

それぞれトッピングを追加できる他、ご飯とジュース、お酒がありました。

・・・。

夫婦揃って鳥中華を「島中華」と勘違いして、子供に指摘されるという出来事がありました。

あ～恥ずかしい。そのまま注文したら、大笑いものでした（笑）

「中華そば丸倉さいとう」の食レポ！

メニューはシンプルなのに、食べたいものを決めるまで時間がかかる大盛り一家。

結果、中華そばの細麺大盛りと太麺普通盛り、そして鳥中華の普通盛りを注文しました。

中華そば

昔ながらの青森ラーメンというほど、シンプルなトッピングと透き通ったスープ。

スープを一口飲むと、苦味とエグみが一切ないあっさりとした味わいで、空腹の胃袋に優しく染み渡ります。煮干しのダシはガツンとではなくふんわり系。

細麺はややもっちりとした食感で、スープが染み込んでて喉越しが良かったです。

色味からは想像できないほどしっかりとした味のスープなので、太麺でも十分合う！

太麺はモチモチで弾力強め。普通盛りを注文したのですが「大盛りにすれば良かった」と後悔するほど美味しかったです。

鳥中華

鳥中華は中華そばに比べると、醤油感強めで甘みがあります。

甘い系の醤油ラーメンって途中で飽きてしまいますが、さいとうのラーメンは違いました。

ノリと三つ葉、ネギのトッピングがちょうど良い役割をしていて「三つ葉の追加トッピング」というメニューはありだなと思いました。

麺は手打ち中華のようにツルツルっとした食感で、中華そばとは違う味わいです。

チャーシューは鳥中華なので鶏肉でした。中華そばと違い、食べごたえのあるチャーシューでしたよ。

「中華そば丸倉さいとう」の混雑状況

お店に到着したのが休日の14時近くだったので、あまり混雑していませんでした。

朝7時から営業していて、地元では「朝ラーにぴったりなラーメン屋」として評判みたいですね。

そしてお昼12時前後は満車と待ち人で、すぐ食べられないほどの人気店だということを帰宅してから知りました。

「中華そば丸倉さいとう」のまとめ

Google評価は★4.2、口コミ件数220件以上の人気ラーメン店「丸倉さいとう」は、昔ながらのエグミのないあっさりとした醤油ラーメンを味わえるお店です。

珍しくスープを最後まで飲み干したくなるほど美味しく、モチモチ麺も最高でした。

注文料理	中華そば＆鳥中華
スープ	・エグみのないあっさり煮干し（中華そば） ・甘みと醤油感やや強め（鳥中華）
麺の状態	・細麺or太麺（中華そば） ・手打ち麺風（鳥中華）
具材	・チャーシュー ・ネギ ・メンマ ・ノリ ・三つ葉
平均予算	550～650円