大雨どしゃ降りの夕方、車内では夜ご飯について話し合っていた。
夜ご飯、何にするか決めてるの？寒いからラーメンの気分。こってり系が食いたい
じゃぁ、新しくできたけど行ったことない家系ラーメンは？
ーーー写メで画像を見せる
うまそう！
ということで、今回は青森市の西バイにある横浜家系ラーメン「木村家」にレッツゴーです♪
「木村家」の場所
場所は、厚生病院とあおもり健康ランドの間らへん。
近くには、
・海峡ラーメン（向え）
・青森トヨタ青森西店（隣）
があります。
実はこのラーメン店、元々「青森煮干らーめん きむらや」として営業していて、リニューアルしてできたお店なのです。
ちなみに、青森市の観光通り（サンワドー2号館の向え）と同じ系列店です。
目の前は片側2車線の大きな道路なので、日中は通り過ぎることが多いのですが、夜になるとライトで店舗が明るく照らされているのでわかりやすいです。
「木村家」のお店情報
| 住所 | 〒038-0042 青森県青森市新城福田265-17 |
| 営業時間 | 11：00～15：00 17：00～21：00 |
| 定休日 | 要確認※なし |
| 駐車場 | 5～6台は確実に停められる |
| 席数 | テーブル席 座席 |
「木村家」のメニュー
ごめんなさい。メニューを選ぶのに必死＆後ろに人が並んでいたので、写真を撮れませんでした。
メニューはこんな感じです。
・ラーメン（醤油、塩）
・味玉ラーメン
・ネギラーメン
・チャーシュー麺
・濃厚煮干し醤油
・餃子
・唐揚げ
・ネギチャーシュー丼
・ライス
・お子様ラーメン
さほどメニューが多いというわけではありませんが、トッピングで迷う大盛り家族。
チャーシューラーメンにしようかな。でも食べきれないかも…
「木村家」の食レポ！
席に着くと店員さんが「ラーメンの硬さとかどうしますか？」と質問。
どうやらお好みで1杯ずつ調節できるようです。
・麺の硬さ（硬め、普通、軟らかめ）
・味の濃さ（濃いめ、普通、薄め）
・油の量（多め、普通、少なめ）
初来店だったのでよくわからず全部「普通」で注文しました。
ラーメン
すべて普通でも油は多めです。ボリュームはやや少なめなので、たくさん食べる人は大盛りやセットメニュー、ご飯の注文がおすすめかも。
一口スープを飲むと「豚骨醤油の味が濃い！」。そして太麺によくスープがよく絡むしょっぱめです。
テーブルにはみじん切り玉ねぎがあるので、スープに入れて一緒に食べるとさっぱりとして美味しかったです。
すべて普通で注文したけど油多めでしたが、麺を食べ進めるとちょうどいいバランスで全体的にマイルドな旨味でした。
家系だけど豚骨臭さはほぼなく、だけど濃厚で美味しかったです。
濃口煮干し醤油
濃口煮干しというだけあって、ラーメンよりも豚骨感は薄め。具材はトッピングをプラスしたかのような山盛りネギ！
青森市はガツンとした煮干し系が多いのですが、木村家は豚骨スープと煮干しの組み合わせなのでマイルドなスープでした。
油普通で注文してもオイリーなので、あっさり系ではありません。
無料の刻みタマネギを着丼と同時に入れておくと、後半タマネギがスープに馴染んで美味しかったです。
「木村家」の混雑状況
木村家はランチとディナーの2部制！訪問したのは夕方17時の開店と同時でした。
・駐車場はゼロ
（車を停めたら1台入ってきました）
・店内はゼロ
（着席すると2組、退店する時は5組いました）
店内はとにかく広い！青森のラーメン屋の中ではトップクラスの客席です。
「木村家」のまとめ
注文から着丼までスピーディー、無料で刻みタマネギやキューちゃん、味変用の調味料がテーブルに完備してあってサービス◎。
また、座席あり、お子様ラーメンあり、小学生以下は駄菓子を選べるプレゼントありと、子供と一緒に行くのに嬉しいラーメン店です。
| 注文料理 | ラーメン、濃口煮干し醤油 |
| スープ | 結構濃い目 |
| 麺の状態 | もっちり太麺 |
| 具材 | ・ほうれん草 ・チャーシュー ・ノリ ・メンマ ・ネギなど |
| 平均予算 | 740円～1000円 |
