味噌カレー牛乳ラーメンといえば、青森のソウルフード！
ネーミングを見てわかるように、味噌ベースのスープに、カレー粉や牛乳などを組み合わせたラーメンです。
一度食べてみるとわかりますが、香りは味噌カレーですが、味は牛乳によって全体的にまろやか♪
すべての材料がバランスよく調和されていて「また食べたい！」と思う味です。
現在は、青森市内のさまざまなお店で味噌カレー牛乳ラーメンが食べられます。
青森でしか買えないお土産の味噌カレー牛乳ラーメンのお土産販売店と青森でしか食べられないお店を調査しました。
青森のおすすめ味噌カレー牛乳ラーメンのお土産販売店
【カップラーメン】味噌カレー牛乳ラーメン
青森のソウルフード、味噌カレー牛乳ラーメンはカップラーメンでも購入できます。
「味噌カレーミルクラーメン」という商品名で、青森のスーパーや新青森駅・弘前・八戸などのお土産屋さん・楽天市場の販売店などで購入できますよ。
スープは、バターの風味がやや強めですが、ミルクが混ざっているのであっさり＆こってりとした味わいです。
カップラーメンなので、麺は実店舗に比べると劣りますが、それでもお店の味を再現しているのでお土産にすると喜ばれます。
【生麺】味噌カレー牛乳ラーメン
「青森の味噌カレー牛乳ラーメンを食べたいけど、なかなか行けない」
「自宅でも味噌カレー牛乳ラーメンが食べたい！」
そんな人は、味の札幌の味を自宅で体験できる「味噌カレー牛乳ラーメン（生麺）」がおすすめです。
生麺なので味の札幌のような味を、自宅でそっくり体験できますよ。
【お店】青森で味噌カレー牛乳ラーメンが食べられる店
青森市で味噌カレー牛乳ラーメンが食べられるお店をまとめました。
味の札幌 大西
初めて青森の味噌カレー牛乳ラーメンを食べるなら、発祥の店「味の札幌 大西」がおすすめ！
発祥店というだけあり、他店に比べるとカレーの香りと味がしっかり感じられるラーメンです。麺は縮れの中太麺、スープは濃いめの味噌ですが、牛乳を入れたことで全体的にマイルドな味わいです。
暖簾分けしたお店の中でも、色味がとっても鮮やかで、それぞれの材料の味がしっかりしているように感じました。
古川の国道から少し海手側に入った場所にあり、食事の時間帯は行列ができているのでわかりやすいですよ。
| 住所 | 〒030-0862 青森県青森市古川1丁目15-6 大西クリエイトビル 1Ｆ |
| 営業時間 | 11:00～18:00 ※火曜、水曜日休み |
味の札幌 浅利
味の札幌 浅利は、味噌カレー牛乳ラーメン発祥店である味の札幌 大西の分店。大西と違い、スープの色味は白っぽく、牛乳多めに見えるような見た目。ですが、カレーの風味や辛さがしっかりと感じられる味噌ベーススープです。ミルキー感強めですが、見た目よりも牛乳感は弱めですよ。牛乳臭さが苦手な人でも大丈夫です。
麺は大西と同じく、黄色が鮮やかな縮れた中太麺。モチモチしていて、しっかりした食感がたまりません！
お店の近くには、青森駅やアスパム、ワ・ラッセなどの施設があるので、観光客に人気！ランチ時間帯やねぶたなどイベントシーズン中は、行列です。
| 住所 | 〒030-0801 青森県青森市新町1丁目11-23 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 18:00～20:00 ※月曜日休み |
札幌館
青森市石江にある札幌館は、青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会の会員店のひとつ！味の札幌
大西ののれん分け店ではありませんが、味噌カレー牛乳ラーメンのルーツである、味の札幌創業者・佐藤清さんの義理弟がオープンしたお店です。普及会の会員店の中でも、カレー感が強めで、スープを飲むたびにパンチとスパイシーな味わいを体験できます。
もちろん、味噌カレー牛乳ラーメンというだけあって、牛乳によりマイルドさもあるので、全体的のバランスがいいですよ。入店するお客さんの多くが注文するメニューで、店内はおしゃれなロッジ風で居心地がいいのもおすすめポイントです。
駐車場が狭いので、並ばずに食べたいなら、混雑する食事の時間帯は避けた方がいいですよ。
| 住所 | 〒038-0003 青森県青森市石江岡部56-3 |
| 営業時間 | 11:00～15:00/平日 17:30～19:45/平日 11:00～9:45/土日 ※月曜、火曜日休み |
かわら
かわらは、味の札幌ののれん分け店。青森市の環状線（国道7号バイパス）沿いにあるお店で、カウンター席とテーブル席、座敷があります。スープはカレー粉による黄色と、牛乳による白色がバランスよく調和された色味です。見た目通り、カレーのスパイスがしっかりとしていて、ほんのりと生姜風味もあります。
かわらのラーメンは、味の札幌の中で生姜の風味があり、違った味わいを楽しめますよ。
トッピングにワカメやメンマがたっぷり乗っているので、最後まで飽きずに食べられるのも◎♪白味噌ベースなので、後味スッキリの味噌ラーメンです。
かわらは青森空港の2階にもお店があり、空港内でも味噌カレー牛乳ラーメンが食べられますよ。
| 住所 | 〒030-0944 青森県青森市筒井八ツ橋40-5 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 ※火曜日休み |
札幌ラーメン蔵
蔵ラーメン店は、味噌カレー牛乳ラーメンのルーツ、味の札幌ののれん分け店。色味は大西やのれん分け店に比べると黄色が控えめで、見た目は味噌ラーメンに見えます。ただ、香りはしっかりカレー風味があり、一口飲むとスパイシーさが感じられます。他店と違い、ゴマがたっぷり入っているので、香ばしくて独自性のある味噌カレー牛乳ラーメンです。
お店は油川にあり、青森の中心部から離れています。大きな道路沿いにありますが、奥まった場所にあるので分かりづらいのが難点。それなのに、ランチ時間帯は平日でも待たされる人気ぶり！店内は、カウンター席と座敷があり、子連れでも行けますよ。
| 住所 | 〒038-0058 青森県青森市羽白沢田796-1 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 ※火曜日休み |
市場ラーメン
合浦公園西口にある市場ラーメンは、味噌カレー牛乳ラーメンが食べられるお店！味の札幌ののれん分け店ではないので、独自性の高い味噌カレー牛乳ラーメンが食べられますよ。ここのラーメンは味が濃く、トッピングやボリューム満点にもかかわらず安いのが特徴的です。県外の人にとっては少ししょっぱいかもしれませんが、この店でしか味わえない体験ができますよ。
ちなみに、麺は細麺タイプです。女性のスタッフがワンオペで対応しているので、ランチ時間帯は少し待たされる可能性があります。忙しいのに接客がとてもよく、最後まで心地よい空間で食事ができます。
| 住所 | 〒030-0902 青森県青森市合浦2丁目15-4 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 ※月曜日休み |
麺家がむしゃら
青森市は朝ラー（朝早くからラーメンを提供）のお店はたくさんありますが、早朝まで営業しているお店はごくわずか。麺家がむしゃらは、飲み屋が立ち並ぶ本町で夜から早朝にかけて営業するお店です。味噌カレー牛乳ラーメンと親しまれる青森のソウルフード、こちらのお店では「みそカリー牛乳ラーメン」という名で提供されています。麺は細麺ですが、コクのあるスープとの相性がよく、気づけば完食している1杯です。
トッピングは味噌カレー牛乳ラーメンの定番、もやしやワカメなどがたっぷり乗っています。味の札幌（のれん分け店含む）は夜の営業をしていないので、夜遅くに味噌カレー牛乳ラーメンが食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
| 住所 | 〒030-0802 青森県青森市本町2丁目5-5 101 |
| 営業時間 | 19:00～4:00 ※日曜日休み |
漫々亭（まんまんてい）
青森市堤町の住宅街にある「漫々亭（まんまんてい）」の味噌カレー牛乳ラーメンは、元祖の札幌館・大西よりもスパイスの効いたスープが評判！見た目は味噌ラーメンのようなスープですが、一口スープを飲むとピリッとしたカレーのスパイスを実感できますよ。
具はもやしやメンマなどの定番トッピングで、青森のソウルフード・味噌カレー牛乳ラーメンと同じです。こちらのお店は、ラーメンの他、チャーハンや餃子などの中華料理も美味しいので、ぜひ食べてみてくださいね。
| 住所 | 〒030-0812 青森県青森市堤町2丁目24-32 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 ※火曜日休み |
【牛乳なし】青森で味噌カレーラーメンが食べられる店
青森で味噌カレー牛乳ラーメンが人気なのは知っているけど、「味噌カレーに牛乳って心配」という方は、味噌カレーラーメンから挑戦してみるのがおすすめ！
青森で味噌カレーラーメンが食べられるお店を紹介します。
麺山駒込本店
国道7号線にある麺山駒込本店は、こってり系ラーメンが食べられると人気！味噌カレーラーメンもこってりとしていますが、後味スッキリタイプなので、コテコテし過ぎのラーメンが苦手な人にもおすすめです。ラーメンを注文すると、お新香とライスが無料で食べられるので、ガッツリ食べたい人にぴったりなお店ですよ。
| 住所 | 〒030-0955 青森県青森市駒込桐ノ沢8-1 |
| 営業時間 | 11:00～1:00 |
フードショップたま
戸山団地の中にあるフードショップたま。駐車場と店内が広く、手作りの漬物数種類が食べ放題というサービスたっぷりなお店です。残念ながら味噌カレーラーメンは冬季のみの限定ラーメン。夏季限定メニューもあるので、季節に合わせたラーメンが食べられますよ。ボリュームが多めなので、たくさん食べたい人におすすめです。
| 住所 | 〒030-0957 青森県青森市蛍沢1丁目27 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
ラーメンショップ幸畑店
幸畑小学校の目の前にあるラーメンショップ幸畑店。細麺ですが、スパイスの効いた味噌ラーメンのスープと相性がいいため、注文する人をよく見かけます。古くから営業するラーメン店で、駐車場が広く座敷席もあるので、子連れでも来店できるお店ですよ。
| 住所 | 〒030-0943 青森県青森市幸畑阿部野144-11 |
| 営業時間 | 6:30～14:30 |
青森大勝軒サンロード青森店
あつもり（つけ麺）で人気の青森大勝軒サンロード青森店。煮干しラーメンなど、メニューが豊富なのもおすすめポイント！大勝軒には、味噌カレーラーメンもあるのでぜひ食べてみてくださいね。ちなみに、大勝軒の味噌ラーメンはクリーミーで濃厚です。味が濃いめなので、味噌カレーラーメンも濃い味だと思いますよ。
| 住所 | 〒030-0845 青森県青森市緑3丁目9-2 サンロード青森専門店街3F |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
青森市でまずいラーメンと言えば味噌カレー牛乳ラーメン？！
青森市でまずいラーメンと言えば味噌カレー牛乳ラーメンが上がる事もあります。
味噌カレー牛乳ラーメンは独特の味なので、好みが結構分かれるラーメンになります。
ただし、ハマる人にはハマるほど癖のあるラーメンです。
実際に私は定期的に味の再確認をしによく食べに行きます。
知り合いには好きではない方もいました^_^;
東京に上京してソウルフードの味噌カレー牛乳ラーメンを食べたくて調べる方も多く、スシローでも2024年6月19日～30日までの期間限定で全国で提供するなど、人気のあるラーメンです。
