青森市合浦公園近くの市場らーめんレビュー 焼きおにぎり入りの珍しいお店！焼干しラーメンが美味しい

4月初旬なのに気温が高く天気が良い日。そんな日は、少し外を散歩したくなりませんか？

ということで、今回は青森市の合浦公園の西口にある「市場らーめん」にレッツゴーです♪

「市場ラーメン」の場所

市場らーめんがあるのは、合浦公園内のクジャクやお猿さんなど動物がいる側の入り口付近にあります。

近くには、

があります。

国道4号線から来るなら、カクヒログループスタジアムと青森市営庭球場の間の道路を真っ直ぐ突き当たりまで直進、右折すると合浦公園の西口駐車場に到着できます。

「市場ラーメン」のお店情報

住所	〒030-0902 青森県青森市合浦2丁目15-4
営業時間	11：00～18：00
定休日	月曜日
駐車場	10台くらい ※合浦公園の西口駐車場
席数	・カウンタ ・テーブル席（×4テーブル）

「市場ラーメン」のメニュー

メニューは麺類のみ！

すべてのメニューに焼きおにぎりがつき、「別皿で！」と伝えないと、トッピングとしてラーメンの上に乗ってきます。

外壁にランチメニューが紹介されていますが、現在はお休みしているみたいです。残念です。

「市場ラーメン」の食レポ！

口コミで人気だったのが焼き干しラーメン。煮干しラーメンもありますが、2つは似ているようで違いがあります。

	煮干し	焼き干し
加工	魚を煮る→乾燥	魚を焼く→干す
味	スッキリとした味わい	上品でダシが濃い
価格	安い	高い

焼き干しは魚を焼いてから乾燥させるので、余分な脂分がなく旨みが凝縮しています。

青森の平舘や外ヶ浜周辺でイワシの焼き干しを営む人が多くいましたが、現在は数件にまで減少しました。焼き干しに仕上げるまで手間暇がかかることや造り手不足から、年々高級品となりつつあります。

そんな高級食材を使ったラーメンが食べられるのも、青森ではごく一部のお店しかありません。

市場らーめんを訪れたところ、メニューの「焼き干しらーめん」を見つけた時は『おぉ！』となりました。

焼き干しラーメンの大盛り

お店人気No.1の焼き干しラーメンは、さすが人気ということだけあってスープを一口飲んだだけで「美味しいラーメン！」とわかりました。

少し油多めなので、焼き干しの風味はそこまで強くありません。

しょっぱくも薄くもない昔ながらの醤油ラーメンという味わいで、トッピングの焼きおにぎりが汁に使ってちょうどいい味わいです。

チャーシューがホロホロでとても美味しいのも印象的でした。

味噌ラーメンの大盛り

煮干しラーメンが美味しいラーメン屋の味噌、正直あまり期待していませんでした。

スープを飲むと、やや辛味のある濃い目の味噌味が美味しい！

トッピングも山盛りの白髪ねぎ、その下にはたっぷりのもやしなどの野菜、それから麺と具だくさん。

辛いけど甘みもあるのは、ひき肉がプラスされていたからですね！

焼きおにぎりを別皿でお願いしたのですが、最終的にスープへドボンしました。麺をすべて食べきってからスープの中で崩れてほしかったので、同じ意見の人は別皿で注文すると麺とおにぎりどちらも美味しく食べられますよ。

「市場ラーメン」の混雑状況

到着したのは平日の11：30頃。昔からある人気のラーメン店ということもあり、早めに行ってきました。

合浦公園を散策している人たちなのか、駐車場が満車でした。そのため、ラーメンを食べている間に何台も車がやってきては、停められず出ていくという光景ばかり。

駐車場が空いていると、もっとお客さんでいっぱいだったのかと思います。

12時少し前にお店を後にしたので、ランチ時間帯は満員だと予想しています。時間に余裕がある人は、少しズラした方が良さそうですね。

「市場ラーメン」のまとめ

焼きおにぎり入りのラーメンが食べられるのは、青森市、いや県内で市場らーめんだけではないでしょうか。

昔からあるラーメン屋ですが一度も入ったことがありませんでした。

醤油も味噌ラーメンのどちらも美味しく、大盛りも結構なボリュームです。デフォルトで焼きおにぎりが付いてくるので、コスパも最強！

カウンター席と4人がけのテーブル席が3席、3人がけのテーブル席が1席と広くはないので、混雑時は少し合浦公園内を散策してから立ち寄ってくださいね。

メニュー	・焼き干しラーメン ・煮干しラーメン ・味噌ラーメン ・辛味噌ラーメン ・味噌カレー牛乳ラーメン ・塩ラーメン
住所	〒030-0902 青森県青森市合浦2丁目15-4
営業時間	11：00～18：00
定休日	月曜日